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Die Straßenküche lädt ein!

Seit Eröffnung des Laden Ein haben davednb und ich tatsächlich noch keinen Anbieter ausgelassen, zu lecker und verlockend war bisher alles, was die verschiedenen Köche zu bieten hatten. Diesmal war die Straßenküche an der Reihe, zur Abwechslung wieder im Rahmen eines organisierten Events zur Vorstellung des 2. Kochbuchs der beiden Jungs über homemade Streetfood. Ihr 1. Kochbuch über Burger und selbst gemachtes Fast Food steht bereits in unserem Bücherregal und wird gerne für Grillevents zu Rate gezogen. Mein Favorit daraus ist der Raw Marinated Coleslaw, ein Krautsalat aus Weißkohl, Möhren und Paprika. Für dessen Zubereitung hatte mir davednb extra Selleriesamen organisiert, ein Gewürz, das ich vorher nicht kannte, dessen Kauf sich jedoch absolut gelohnt hat und selbst meine Schwiegermutter begeisterte. Aber ich schweife ab. Die Straßenküche hatte ich auf dem Kölner Street Food Festival bereits kennengelernt und hatte dort mit großer Begeisterung Aubergine, Koriander und Schweinebauch verzehrt. Alles für sich eigentlich nicht so meins, in der von beiden Köchen gezauberten asiatischen Kombination einfach nur toll. Ich war schon damals sehr angetan von ihren Leckereien, das war für mich …